Косьо Минчев е роден през 1969 г. Завършил е НХА. Той е един от най-известните и дори скандални автори, свързани с дейността на групата XXL през 90-те години. Той е известен със своите провокативни ре-концептуализации на класическата живопис и скулптура. 

От 1997 г. живее в Ню Йорк.

 

Той е излагал свои творби в цяла Европа и Съединените щати, включително Herring Kunstferein в Германия, Wittgenstein House във Виена, Queens Museum of Art в Ню Йорк и Beaumont Public Gallery в Люксембург. Негови изложби са били обект на много публикации, включително The New York Times, Village Voice, Sculpture Magazine, Woxx, Zeitung vum Lëtzebuerger Vollek и D'Lëtzebuerger Land в Люксембург, Kultura и др.